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Livre
Bouillons & bowls : créer de A à Z un concentré de saveurs, agrémenté de raviolis, de nouilles et bien plus
Edité par Hachette cuisine - paru en DL 2022
65 recettes salées et sucrées à base de bouillon : ramens, boulettes, nouilles, bols de riz, etc. Les assaisonnements, les sauces et autres garnitures sont détaillés. ©Electre 2022