Pains : transformations & recettes | Julien Madérou. Auteur
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Pains : transformations & recettes


Julien Madérou. Auteur - Stéphan Lagorce (1962-....). Auteur

Edité par Hachette pratique - paru en DL 2010


15 techniques de transformation de pains et 45 recettes qui les accompagnent. Chaque technique est illustrée d'une double page.




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