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Livre
Flans pâtissiers : classiques et originaux
Edité par Marabout - paru en DL 2014
35 recettes de flans pâtissiers : flan parisien, flan au pavot et aux prunes, flan pâtissier du boulanger, flan pâtissier riz au lait crémeux, etc. ©Electre 2015
Collection : Petits plats Marabout