Comme on dîne chez nous : le grand livre des mots et des recettes de nos régions | Mathieu Avanzi. Auteur
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Comme on dîne chez nous : le grand livre des mots et des recettes de nos régions


Mathieu Avanzi. Auteur - Jean Mathat-Christol. Auteur

Edité par Le Robert - paru en 2021


Des informations et des anecdotes sur l'histoire gastronomique de la France, les habitudes culinaires régionales et la diversité des mots qui s'y rattachent. Des recettes de J.-A. Brillat-Savarin, A. Dumas, H. This ou encore de L. Mariotte accompagnent cette exploration du patrimoine culinaire français. ©Electre 2021


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