Livre

Légumes du jardin : recettes de saison

Edité par Phaidon - paru en DL 2012

Un ouvrage qui suit les saisons et propose de cuisiner des légumes frais. Plus de 350 recettes italiennes sont ici proposées. Elles sont accompagnées de textes courts présentant chaque légume, de conseils sur leur conservation et leur culture, d'un calendrier de récoltes.

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