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La vie d'une vache : comment j'ai acheté une vache pour me lancer dans l'industrie de la viande et devenir riche | Juan Pablo Meneses (1969-....). Auteur
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La vie d'une vache : comment j'ai acheté une vache pour me lancer dans l'industrie de la viande et devenir riche


Juan Pablo Meneses (1969-....). Auteur

Edité par Marchialy - paru en DL 2022


Une enquête sur les modes de production et de consommation de la viande en Argentine. Pour illustrer ses propos, l'auteur a acheté une vache, baptisée La Negra, puis s'est rendu dans les abattoirs et les chambres froides à travers le pays. ©Electre 2023




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