Livre

Une irrésistible envie de fromage !

Dominique Combet. Auteur - Marie Quatrehomme. Auteur

Edité par A. Michel - paru en DL 2008

Recettes groupées par textures pour redécouvrir de nombreux fromages autour de nouvelles associations de saveurs et de présentations originales : crostini de mozzarella confite à l'huile d'olive au basilic, douceurs au brie de Melun et graines de sésame, écrasée de fourme d'Ambert, gourmandises de camembert, mini-cakes au cheddar et au jambon blanc.

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