Livre

L'oeil du maître : maîtres et serviteurs de l'époque classique au romantisme

Claude Petitfrère (1936-....)

Edité par Ed. Complexe - paru en 1986

La condition ancillaire en France, du XVIIe au XIXe siècle, vue de l'intérieur du couple maître-serviteur, à travers l'immuabilité séculaire et les mutations. La plupart des documents existants présentent le quotidien des valets et servantes du point de vue des maîtres mais l'auteur s'est également appuyé sur des témoignages objectifs (recensements, documents fiscaux, livres de gages, procès...).

Collection : Le temps et les hommes

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