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Livre
Aujourd'hui, je cuisine japonais avec Harumi Kurihara
Edité par Hachette pratique - paru en DL 2010
70 recettes de cuisine traditionnelle japonaise, modernisées et simplifiées, qui respectent les grands principes culinaires de ce pays : la variété, la saisonnalité et la présentation. Pour préparer des soupes, des plats de nouilles, de riz, de poissons, de fruits de mer, de viande, des desserts, etc.
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