Livre numérique | EPUB

La pensée végane

Larue, Renan (1979-....). Directeur de publication

Edité par PUF. Paris - paru en 2020

Une série de réflexions pluridisciplinaires sur le véganisme et la souffrance animale en cinquante entrées, de abolitionnisme à viande cellulaire en passant par chasse, décroissance, nature et utilitarisme. Les contributeurs examinent l'histoire des relations de l'homme avec le monde animal, les pratiques culturelles et alimentaires ou encore les dangers sanitaires et environnementaux.

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