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Le citron, cet imposteur
Le citron, cet imposteur
Edité par Humensciences. Paris - paru en 2023
Un passage en revue de quelques inexactitudes promues au cours de l'histoire de la médecine, par exemple les vertus supposées du citron et sa richesse prétendue en vitamine C. Le médecin décrit la mécanique qui permet d'accorder du crédit à certaines thérapeutiques finalement décevantes et accompagne ses analyses de nombreuses anecdotes personnelles.
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