Épices : sublimez vos plats préférés | Katherine Khodorowsky. Auteur
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Épices : sublimez vos plats préférés


Katherine Khodorowsky. Auteur

Edité par Dunod - paru en DL 2016


L'histoire d'une centaine d'épices est retracée, avec leurs propriétés et leurs caractéristiques. La présentation de chacune d'elle, émaillée d'anecdotes, est accompagnée de conseils pour le choix ou la conservation et de recettes. ©Electre 2016




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