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Livre
La cuisine des fleurs : plantes ornementales comestibles et leurs usages
Edité par Sang de la terre - paru en DL 2019
L'auteur présente soixante plantes ornementales aux propriétés nutritives et gustatives très appréciées. Pour chacune d'entre elles, il établit une description scientifique, indique son origine géographique, explique comment la cultiver, détaille ses usages alimentaires et propose une ou plusieurs recettes pour la cuisiner. ©Electre 2021
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