Livre

Mieux comprendre le (vin) bio : éco-système, méthodes, décryptage, viticulture & vinification

Ni bu ni connu (Montpellier). Auteur

Edité par BBD éditions - paru en impr. 2022

Les auteurs font le point sur le vin biologique et décryptent les différentes pratiques en la matière. Ils évoquent la biodynamie, l'agroforesterie ou encore la permaculture dans les vignes. Une présentation de domaines viticoles respectueux de l'environnement complète l'ouvrage. ©Electre 2022

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