Le meilleur et le plus simple de la pomme de terre : 100 recettes | Joël Robuchon (1945-2018). Auteur
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Le meilleur et le plus simple de la pomme de terre : 100 recettes


Joël Robuchon (1945-2018). Auteur - Patrick Pierre Sabatier. Auteur

Edité par Le Livre de poche - paru en 2007


Joël Robuchon confie cent manières, de la plus simple à la plus raffinée, de cuisiner ce légume roi. Patrick P. Sabatier, médecin nutritionniste, présente l'histoire de la pomme de terre, ses variétés et ses qualités nutritionnelles. ©Electre 2024


Collection : Le Livre de poche. Pratique



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