Livre

Tokyo : les recettes culte

Maori Murota. Auteur

Edité par Marabout - paru en 2020

Une centaine de recettes emblématiques de la ville telles que l'omelette roulée, le thon mariné, les feuilles de betterave sautées, les chips de racine de lotus, le porc sauté au gingembre ou encore le sorbet au shiso. Avec des conseils sous forme de dessins pour réaliser les sushis, les gyozas et les bentos. ©Electre 2024

Collection : Cuisine

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