La nostra pasta : un tour d'Italie de la pâte : histoire, techniques et recettes | Luana Belmondo. Auteur
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La nostra pasta : un tour d'Italie de la pâte : histoire, techniques et recettes


Luana Belmondo. Auteur - Alessandro Belmondo (1991-....). Auteur

Edité par Solar ; le Cherche midi - paru en 2025


Le chef d'origine italienne et sa mère retracent leur histoire familiale à travers 165 recettes offrant un voyage à travers l'Italie, région par région, et évoquent leurs techniques, leurs produits fétiches et des anecdotes personnelles.




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