Livre

Décoder la faim : se libérer de l'emprise des aliments ultra-transformés pour perdre du poids durablement

Jason Fung (1973-....). Auteur

Edité par Eyrolles - paru en 2026

Une étude sur la faim, qui peut se faire sentir même quand quelqu'un mange trop. L'auteur analyse pourquoi quelqu'un peut constamment avoir envie de manger. Il explique notamment comment les aliments ultra-transformés perturbent les signaux naturels de la faim et de la satiété. Il propose trois règles d'or et cinquante astuces pour retrouver un équilibre durable, sans médicaments ni régimes.

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