Tentation glaces | Catherine Lacouberie. Auteur
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Tentation glaces


Catherine Lacouberie. Auteur

Edité par A. Michel - paru en DL 2008


Plus de 80 glaces, crèmes glacées et sorbet à réaliser avec ou sans sorbetière : glace au pain d'épice, crème glacée à la lavande, meringue glacée aux myrtilles, etc. Avec 40 recettes d'accompagnement : filaments de caramel, chutney de fruits rouges, palets de chocolat...




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