Livre

Les meilleures rillettes : 40 recettes salées et sucrées

Stéphanie Blanquet. Auteur

Edité par Minerva - paru en impr. 2008

Une sélection de recettes tirées de Rillettes à la folie à base de viandes, de poissons, de céréales et de fruits et légumes. Au menu notamment : les rillettes de pot-au-feu, thon-câpres, soja-crevettes, crabe-avocat, aubergine-noix de coco, quinoa-courgette, carotte-pain d'épice, pois cassés-dattes, cerise-basilic ou encore fraise-lavande.

Collection : Les Meilleurs... (Genève)

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