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Livre
Lait, mensonges et propagande
Edité par T. Souccar - paru en DL 2008
L'auteur dénonce les pratiques des multinationales de l'agroalimentaire, relayées par les instances gouvernementales. Il met en lumière les intérêts privés, le poids des lobbies, le rôle de la publicité, le retard réglementaire français. Il propose une alternative nutritionnelle. Cette nouvelle édition est enrichie de nouvelles preuves de la collusion entre nutritionnistes et industrie laitière.
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Très instructif !
Livre très pédagogique et facile à lire qui répond à toutes vos questions et éclaire sur les manipulations des communications relatives à la santé publique. A mettre entre toutes les mains !
Agnès D. - Le 31 janvier 2021 à 21:51