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Livre
Exquis promeneurs : entre Levant et Ponant
Edité par Sindbad-Actes Sud - paru en impr. 2008
Une vingtaine de fruits et de légumes emblématiques des cultures méditerranéennes sont présentés, de l'abricot au sésame. Leur histoire, leur place dans l'alimentation et dans l'imaginaire décrits et illustrés par des recettes.
Collection : L'Orient gourmand
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