Pains & viennoiseries maison pas à pas

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Livre

Pains & viennoiseries maison pas à pas

Edité par Marabout - paru en 2012

Propose des recettes pour réaliser étape par étape des pains basiques ou plus originaux : pain complet, pain épicé, pain aux olives, bagels, pita, etc. Avec des astuces et des conseils pour comprendre les processus, faire son levain ou bien choisir son équipement.

Type de document: Livre

Titre: Pains & viennoiseries maison pas à pas

Auteur: Emmanuel Hadjiandreou. Auteur
Contributeurs: Painter, Steve. Photographe

Sujet

Langue: français

Edité par: Marabout
Paru en: 2012

Format: | 1 vol. (178 p.) ; illustrations en couleur ; 26 x 22 cm

Public visé

Adulte

Note

Tout public

ISBN: 978-2-501-07732-3
EAN: 9782501077323

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