La fin des terres : comment mangerons-nous demain ? | André Aschieri (1937-....). Auteur
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La fin des terres : comment mangerons-nous demain ?


André Aschieri (1937-....). Auteur - Maud Lelièvre. Auteur

Edité par Scrineo - paru en DL 2012


Les auteurs s'inquiètent de la gestion des terres agricoles en France et leur disparition au rythme de l'équivalent d'un département agricole tous les sept ans. Ils questionnent les politiques et les outils fonciers actuels et proposent des pistes pour le maintien de l'agriculture des zones périurbaines, le développement des AMAP et du modèle slow food, etc.




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