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Livre
Les fruits défendus : socialismes et sensualité du XIXe siècle à nos jours
Edité par Stock - paru en impr. 2014
L'auteur étudie deux siècles de socialisme français à travers le prisme de la sensualité. Il constate que deux tendances s'opposent : l'ascèse militante et l'intégration des plaisirs festifs, culinaires et sensuels.
Collection : Les Essais (Paris. 2003)