Je cuisine : 750 g : j'apprends, je m'exerce, je me perfectionne | Chef Christophe. Auteur
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Je cuisine : 750 g : j'apprends, je m'exerce, je me perfectionne


Chef Christophe. Auteur - Chef Damien. Auteur

Edité par Solar éd. - paru en DL 2013


Les deux cuisiniers et formateurs présentent les ustensiles et les produits de base et proposent 100 leçons de cuisine pour apprendre à désosser une cuisse de poulet, farcir une sole, stériliser des légumes, etc., ainsi que 80 recettes. Avec des QR-codes pour accéder à 40 leçons en vidéo.




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