Livre

Paris-Tokyo, dialogue des sens

Laurent Feneau. Auteur

Edité par Menu fretin - paru en impr. 2013

Suite à l'un de ses nombreux voyages à Tokyo, l'auteur relate son expérience de la cuisine et de la gastronomie japonaise. Il raconte la surprise, l'inédit au fil de l'assiette, de la table ou du marché. L'histoire se prolonge à Paris avec quelques tables japonaises. ©Electre 2019

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