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Jacques Maximin cuisine les légumes


Jacques Maximin. Auteur - Martine Jolly (19..-....) - auteur culinaire. Auteur

Edité par Albin Michel - paru en DL 2018


Une véritable encyclopédie des légumes avec historique et présentation des principales variétés, critères de choix, modes de préparation et de cuisson. Plus de 420 recettes, des plus classiques aux plus originales. ©Electre 2020




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