Livre

Voyages en France

Arthur Young (1741-1820). Auteur

Edité par Tallandier - paru en 2021

L'agriculteur et agronome britannique décrit l'état économique, social et politique de la France de la fin de l'Ancien Régime et du début de la Révolution. Au fil de sa traversée à cheval du royaume, entre 1787 et 1789, il observe, non sans humour, tous les milieux, des auberges à la cour de Versailles, évoquant notamment les techniques agricoles, la gastronomie et l'état des routes dans le pays. ©Electre 2021

Collection : Texto

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