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Yakitate Ja-pan !!. 1 : un pain c'est tout
Edité par Delcourt-Akata, impr - paru en 2005
Kazuma Azuma, 16 ans, apprend depuis une dizaine d'années les techniques de fabrication du pain. Il réalise enfin son rêve : quitter son village pour tenter d'intégrer la plus prestigieuse des chaînes de boulangerie japonaise.