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Livre
Paris locavore
Edité par Parigramme - paru en impr. 2013
Guide pour les Parisiens qui ont envie de privilégier les produits locaux, qui poussent près de chez eux et dont le transport n'exige pas de litres de kérosène. Au programme : liste de restaurants labellisés, du bon usage des AMAP, les épiceries locales, comment organiser ses cueillettes à la ferme... Avec de nombreux encadrés sur des produits emblématiques d'Île-de-France.
Collection : Paris est à nous