La cuisine du Japon | Chihiro Masui (1964-....). Auteur
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La cuisine du Japon


Chihiro Masui (1964-....). Auteur - Hanaé Kaédé. Auteur

Edité par Gründ - paru en 2013


La cuisine japonaise, ses techniques, ses usages, sont expliqués pas à pas. Pour chaque ingrédient difficile à trouver, un produit de substitution est proposé. Avec 90 recettes familiales et gastronomiques.


Collection : Gründ cuisine



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