Sushis, makis & Cie | Carla Bardi. Auteur
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Livre


Sushis, makis & Cie


Carla Bardi. Auteur

Edité par Larousse - paru en DL 2013


Classées en fonction de leur difficulté, 100 recettes traditionnelles et créatives de sushis, California rolls, makis, sashimis, chirashis, nigiris. La préparation des sauces, du riz, les gestes sont détaillés.


Collection : Carnet de cuisine (Paris)



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