Livre

Cafés, restaurants & salons de thé de la Belle Époque à Paris

Evelyne Saez. Auteur

Edité par Éd. "Ouest-France" - paru en 2013

Une sélection de 60 établissements parisiens fondés entre la fin du Second Empire et les années 1910 : le Train bleu, Maxim's, Le Zimmer, Angelina, Boffinger, Allard, le Bouillon Racine, Ladurée, Mollard, le Café de la Paix, Chartier, Julien, la Brasserie Flo, le Pavillon Montsouris, le Boeuf couronné, etc. L'histoire de chacun de ces lieux est détaillée. Avec des informations pratiques.

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