Livre

Se nourrir, marcher, courir vegan : 58 recettes et un programme complet pour acquérir force, vitesse, endurance

Matt Frazier. Auteur

Edité par Hugo sport - paru en DL 2015

Un programme complet pour les athlètes confirmés ou débutants qui désirent suivre un régime végétalien. L'auteur insiste sur la compatibilité entre ce type d'alimentation et la pratique sportive en général, et sur les effets positifs d'un tel régime sur l'endurance, le temps de récupération et la réduction des risques de blessures. Avec des témoignages de sportifs. ©Electre 2016

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