Livre

Le goût : une affaire de nez ? : 80 clés pour comprendre le goût

Loïc Briand (1966-....). Auteur

Edité par Éditions Quae - paru en C 2020

Des explications sur le goût, l'un des sens les plus complexes, à travers une série de questions sur les divers récepteurs, l'influence des gènes sur les choix alimentaires, l'évolution du goût au cours de la vie, entre autres. ©Electre 2020

Collection : Clés pour comprendre

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