Livre

Burrata : faire sa burrata et l'utiliser en 50 recettes

Pierre Coulon. Auteur

Edité par First Editions - paru en 2024

Une méthode détaillée pour réaliser sa propre burrata et cinquante recettes pour la cuisiner : courge farcie à la burrata, blinis saumon et burrata, club sandwich, risotto, dahl, burratiflette, burrata melba, etc.

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