Fabuleuses légumineuses : avec 140 recettes traditionnelles | Claude Aubert (1936-....). Auteur
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Fabuleuses légumineuses : avec 140 recettes traditionnelles


Claude Aubert (1936-....). Auteur

Edité par Terre vivante - paru en DL 2009


C. Aubert, agronome, révèle la richesse nutritionnelle et culinaire des légumineuses (fève, haricot, pois sec, pois cassé, pois chiche, soja, luzerne, arachide, fenugrec, etc.) ainsi que leurs propriétés médicinales.




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