Manger sans risques | Vincent Leclerc (1966-....). Auteur
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Livre


Manger sans risques


Vincent Leclerc (1966-....). Auteur

Edité par Éd. Quae - paru en DL 2011


Virus, bactéries, toxines ou vers sont les habitants invisibles de la cuisine. Ce livre dévoile qui ils sont, les moyens qu'ils utilisent pour nous atteindre, leurs effets sur la santé humaine et comment le consommateur peut lutter contre eux au quotidien.


Collection : Carnets de sciences



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