Pourquoi nous mangeons ce que nous mangeons : notre relation aux aliments expliquée par la science | Rachel Sarah Herz (1963-....). Auteur
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Pourquoi nous mangeons ce que nous mangeons : notre relation aux aliments expliquée par la science


Rachel Sarah Herz (1963-....). Auteur

Edité par Quanto - paru en DL 2018


La neuroscientifique décrit la part du psychisme, des sensations et du physique dans les habitudes alimentaires, en matière d'impression de satiété, de perception du goût, ou encore d'énergie consommée. ©Electre 2018




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