Toutes les saveurs de la vie | Pierre Hermé (1961-....). Auteur
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Toutes les saveurs de la vie


Pierre Hermé (1961-....). Auteur

Edité par Buchet-Chastel - paru en DL 2022


Elu meilleur pâtissier du monde, P. Hermé revient sur son parcours et livre les clés de sa réussite : chercher les meilleurs ingrédients à travers le monde, rencontrer des artisans, travailler le marketing, soigner les relations de travail, gérer le stress et les échecs, entre autres. ©Electre 2022




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