Bio, fausses promesses et vrai marketing | Gil Rivière-Wekstein. Auteur
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Livre


Bio, fausses promesses et vrai marketing


Gil Rivière-Wekstein. Auteur

Edité par le Publieur - paru en impr. 2011


G. Rivière-Wekstein affirme, à travers un historique de l'agriculture biologique, et des questionnements autour de ses fondements, que ce mode de production n'est ni meilleur pour la santé, ni prometteur pour l'agriculture, ni bénéfique pour l'environnement.




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