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Livre
Et si on mangeait local ? : ce que les circuits courts vont changer dans mon quotidien
Edité par Éditions Quae - paru en DL 2017
Suite aux différentes crises alimentaires survenues en France, des circuits courts de commercialisation des produits ont fait leur réapparition dans le pays. Cet ouvrage répond à un certain nombre de questions concernant le prix ou la qualité de ces aliments, les différences entre les Amap et la vente à la ferme, l'impact sur l'environnement, etc. ©Electre 2017
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