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Cuisson sous vide, basse température | Stéphanie de Turckheim. Auteur
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Cuisson sous vide, basse température


Stéphanie de Turckheim. Auteur

Edité par Hachette cuisine - paru en DL 2019


65 recettes à réaliser avec un appareil de cuisson sous vide. Avec des explications pas à pas des avantages gustatifs de ce mode de cuisson et des informations sur le matériel nécessaire. ©Electre 2019


Collection : Les Petits Fait maison



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