Livre

Pourquoi on mange des animaux ?

Nina Metais (1996-....). Auteur

Edité par Actes Sud jeunesse - paru en DL 2023

09 - 12 ans

L'auteure décrypte les questions qui entourent le sujet de l'alimentation humaine en examinant leurs aspects philosophiques, religieux, juridiques, environnementaux et éthologiques. Des chasseurs-cueilleurs à la révolution industrielle, elle retrace son histoire, au cours de laquelle les animaux ont été sans cesse chassés et exploités, et se demande si on peut continuer à les consommer. ©Electre 2023

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