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Petits gâteaux de grands pâtissiers : souvenirs du Club des sucrés | Cécile Coulier. Auteur
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Petits gâteaux de grands pâtissiers : souvenirs du Club des sucrés


Cécile Coulier. Auteur

Edité par La Martinière - paru en impr. 2012


Vingt-cinq pâtissiers sont présentés dans des photo-portraits révélant leurs personnalités. Chacun évoque ensuite son souvenir d'enfance le plus fort lié à un dessert dont il propose la recette réinventée, adaptée et sublimée.




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