Livre

Légumes et légumineuses : nutrition, santé, bien-être

Patricia Bargis. Auteur

Edité par Eyrolles - paru en DL 2015

A partir de l'ouvrage de P. Bargis, Le grand livre des aliments santé, un guide pour tout connaître des légumes. Pour chacun, sont détaillés leurs bienfaits, leur origine, leur saisonnalité, leurs valeurs nutritionnelles et caloriques. Des conseils pour les choisir, les préparer et les cuisiner complètent l'ouvrage. ©Electre 2016

Collection : Mes aliments santé

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