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Le guide de la cuisine sous vide 2.0 et de la cuisson basse température | Karsten Tanggaard. Auteur
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Le guide de la cuisine sous vide 2.0 et de la cuisson basse température


Karsten Tanggaard. Auteur

Edité par Chêne - paru en DL 2020


Toutes les techniques et les procédures de la mise sous vide sont expliquées en détail dans ce guide, qui comprend plus de 150 recettes couvrant tous les types d'aliments. ©Electre 2020




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