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Livre
Boulangerie pas à pas : plus de 25 recettes faciles de pains et viennoiseries à faire à la maison
Edité par Éditions Eyrolles - paru en DL 2021
Des recettes classiques de la boulangerie et de la viennoiserie adaptées au matériel et aux ingrédients accessibles aux particuliers. Pour chaque recette, une vidéo accessible en ligne permet de se familiariser avec les gestes techniques à maîtriser. ©Electre 2021
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