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À la table du "Rêve dans le pavillon rouge" : gastronomie et recettes du célèbre roman classique chinois du XVIIIè siècle | William Chan Tat Chuen. Auteur
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À la table du "Rêve dans le pavillon rouge" : gastronomie et recettes du célèbre roman classique chinois du XVIIIè siècle


William Chan Tat Chuen. Auteur

Edité par J.-P. Rocher - paru en impr. 2009


Découverte de la gastronomie chinoise du XVIIIe siècle à travers la restitution des recettes des mets que l'on trouve dans le roman de Cao Xueqin, Le rêve dans le pavillon rouge.




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